Санкт-Петербург, «Парнас», ул. Домостроительная, дом 11
Мой кабинет

Одежда для пищевой промышленности

Показать ещё

Одежда для работников пищевой промышленности требует большой тщательности и при создании, и при выборе. Потому что в отличие от множества других вариантов рабочей одежды она не только защищает работника и обеспечивает должное качество продукции, но и создается под строго определенные заранее функции и задачи.

Какой должна быть одежда для пищевого производства

Специфика пищевых производств заключается в том, что многие из них оказываются еще и составной частью предприятий общественного питания. Поэтому модели, создаваемые для пищепрома, должны соответствовать достаточно обширному спектру требований:

- они должны быть комфортными для носящего, потому что от этого зависит качество продукции;

- их конструкция должна как можно более полно защищать от загрязнения личную одежду и не позволять передавать загрязнения с ее помощью;

- при необходимости она должна с максимальной наглядностью демонстрировать свое гигиеническое состояние;

- во многих случаях рабочая одежда для работы на пищевом производстве должна помогать идентификации своего владельца в соответствии с его рангом, обязанностями, рабочим местом или классом риска;

- для создания такой одежды должны выбираться ткани, которые физически или химически как можно меньше способны взаимодействовать продукцией, а в конструкции должно быть как можно меньше открытых участков тела и расположенных снаружи пуговиц и карманов.

Обычным для рабочего комплекта пищевого производства является включение в него как минимум головного убора, а для некоторых профессий – фартука, специальной обуви и средств защиты. Костюм сотрудника может быть единым, а может быть составлен из разных моделей брюк, кителей и курток. Конструктивно одежда для пищевой промышленности отличается некоторым минимализмом, однако такой подход обоснован требованиями производственной безопасности.

Выбирается одежда для пищевого производства исходя из специфики места работы – используемого оборудования, наличия или отсутствия контакта с продуктами, температурных условий и влажности. Предметы, входящие в рабочий комплект, должны не только соответствовать размеру, но и обладать устойчивостью к обязательным частым и многократным стиркам и санобработке.

Во многих случаях в функционал одежды должна включаться и ее презентабельность, поскольку работники не только участвуют в создании продукции, но и выполняют обязанности по обслуживанию потребителей.

+7 (911) 925-25-46 +7 (911) 925-25-47 +7 (812) 448-27-13 +7 (911) 925-25-49 +7 (911) 260-25-25 +7 (812) 448-27-12
Понедельник-Пятница с 9:00 - 18:00 Суббота с 9:00 - 17:00
г. Санкт-петербург
ул. Домостроительная д.11